Lebensmittel und Gewürze

Käserei Saanenhof



Angebot: Käse und Molkereiprodukte aus eigener Herstellung von Kuh , Yak, Schaf und Ziege



Schnittkäse :

Feiner alter Cheddar 1 Pfund 10 Silber

Bergkäse 1 Pfund 10 Silber

Rotkammler 1 Pfund 10 Silber

Ziegenschnittkäse “ Alfons” mittelalt 1 Pfund 15 Silber



Weichkäse :



Blauschimmelkäse 1 Pfund 15 Silber

Camembert 1 Pfund 15 Silber

Roquefort 1 Pfund 15 Silber

Feuriger Ferdinand ( Weichkäse mit Pfefferkörnern) 1 Pfund 15 Silber



Salzlakenkäse natur / mit Kräutern



Frischkäse:


Ziegenfrischkäse pur 1Pfund 10 Silber

Ziegenkäse mit Kräutern 1Pfund 10 Silber


Ziegenfrischkäse mit feinen Trüffel 1Pfund 30 Silber

Ziegenfrischkäse mit Wallnüssen 1 Pfund 25 Silber



Handkäse eingelegt in Öl mit Oliven 1 Glas 15 Silber


Frischkäsepralinen pro Stück 1 Silber



Butter ….. 1 Pfund .. 1 Silber


Trüffelbutter ein Viertelpfund 5 Silber



Milch



Kuhmilch - 1 Liter 1 Silber

Ziegenmilch - 1 Liter 1 Silber





Räucherwaren und Fleisch



Mettenden ………………. 1 Stück … 1 Silber

Hirschsalami 1 Pfund 15 Silber

Bierwurst …………………1 Pfund 5 Silber

Wacholderschinken 1 Pfund 20 Silber

Rindssalami 1 Pfund 10 Silber

Brühwurst 1 Pfund 10 Silber

Knoblauchwurst 1 Stück 2 Silber



In Met gebeiztes Rinderfilet zart geräuchert 1 Pfund 20 Silber




Rindfleisch:



Schmorbraten - 25 Silber
Rouladen - 30 Silber
Hüftsteak - 25 Silber
Beinscheibe - 5 Silber das Stück
Filet - 1 Kilo 50 Silber
Gulasch 1 Kilo 10 Silber






Schweinefleisch



Braten - 15 Silber
Schnitzel - 10 Silber
Steak - 10 Silber
Bauchfleisch - 5 Silber
Eisbein - 10 Silber das Stück
Gulasch - 8 Silber
Rippchen - 8 Silber




Wildfleisch :



Hirsch: Braten - 30 Silber
Steak - 25 Silber
Caree - 40 Silber
Filet - 50 Silber


Reh Rehrücken - 50 Silber
Keule - 30 Silber
Filet - 50 Silber


Fasan - 10 Silber das Stück
Gans - 60 Silber das Stück
Ente - 35 Silber das Stück
Kaninchen - 20 Silber das Stück
Truthahn - 80 Silber das Stück
Huhn - 5 Silber das Stück
Marmeladen und Konfitüren:



- Apfelgelee - 3 Siber

- Kirschmarmelade - 3 Silber

- Heidelbeergelee - 3 Silber

- Quittengelee - 3 Silber

-Birnenmarmelade - 3 Silber

- Hagebuttengelee - 3 Silber



- Honig - 5 Silber das Glas